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Farcis à la mousse aux crevettes

  • Portion : 6 croissants Micro Croissants®
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 5 minutes

Ingrédients
  • 6 croissants Micro Croissants® La Petite Bretonne
  • 1 boîte de soupe aux tomates
  • 1 enveloppe de gélatine sans saveur
  • 250 g de fromage à la crème
  • ¾ tasse de céleri
  • ¾ tasse d’échalotes
  • 1 tasse de mayonnaise
  • 250 g de crevettes nordiques

Méthode
  • Diluer la gélatine dans ¼ tasse d’eau froide.
  • Faire chauffer la soupe sur le feu et faire fondre le fromage en crème jusqu’à ce que le mélange soit uniforme.
  • Ajouter la gélatine, laisser refroidir un peu ajouter le reste des ingrédients (céleri, échalotes, crevettes et mayonnaise). Réfrigérer pendant 10 heures.
  • Ouvrir les croissants en deux, en portefeuille et les farcir avec le mélange.

Trucs
Agrémenter l’apparence avec du caviar noir ou rouge.

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